Меню объединяет излюбленные позиции кухонь Италии, Франции, Востока и Восточной Европы, а особенным его делает гармония верного вкуса и элегантность ресторанной подачи. Мясо во всевозможных вариациях – первая скрипка в выборе блюд. Стейки из американской говядины утиная грудка, каре ягненка, французский цыпленок и масса других невероятно вкусных блюд готовятся в испанской дровяной печи – хоспере. В ней мясо в ней сочным и ароматным, с легким ароматом дымка. В меню морепродуктов – тунец, сибас, морской черт, дорадо, гребешки в необычной приятной подаче.